Блюда в тандыре
Заказать блюла из тандыра (ягненок, теленок) теперь возможно на портале Showcatalog.by. Принцип тандыра прост – его глиняные сферические стенки, как вогнутое зеркало, отражают жар в центр печи. Именно здесь лучше и быстрее пропекается мясо, которые, нанизав на огромный шампур, вертикально ставят в тандыр через его горловину. На поверхности запекаемых продуктов сильный жар быстро образует тонкую корочку, которая прочно «запечатывает» внутри готовящейся еды все соки, сохраняя при этом ее вкус и аромат. Через несколько часов Вы получите готовое сочное с непередаваемым вкусом, экологически чистое блюдо, аппетитное на вид и невероятно ароматное. Как известно, только в запеченном продукте максимально сохраняются витамины и полезные микроэлементы. К тому же, так как мясо готовится быстро и при высокой температуре, оно получается не только весьма и весьма сочным - главное в них отсутствует раскаленный жир, столь вредный для здоровья.